长沙白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/171025/5789675.html看过《芈月传》《甄嬛传》等古剧的，可能会想古代做胭脂、口红用的是什么红色颜料。
最多的是朱砂，就是含水银化合物成分的矿物。西方也是。
为何用这种有毒物质？没办法，虽然有茜草、红花、紫贝等天然红色素，但要么是颜色不正，要么就是容易褪色。有些还要用牛粪、小便等沤制加工。
真正的红颜色在历史上一直很稀有，染织物的红色染料更是极为珍贵。
不过，有一种压过其他所有红色素的，却是从昆虫体内提取的，不仅无毒，而且还能吃。这个虫子就是胭脂虫，是一种蚧壳虫。
古人很早就知道利用蚧壳虫生产我们所需要的物质，比如紫胶虫分泌紫胶、白蜡虫分泌白蜡。它们都是高档的化工原料和食品添加剂。也是医药以及军工产品的重要材料。
过去制作高档家具打蜡克漆的，都用过紫胶虫产的虫胶漆打底。
能产生优秀红色素的胭脂虫，也是一种蚧壳虫，原产于南美洲的墨西哥地区。
胭脂虫
珠蚧科胭蚧属，与紫胶虫、白蜡虫都属于昆虫纲中的半翅目，以前称同翅目。
这个目家很大，咱们熟悉的蝽象（臭大姐）、臭虫、蚜虫（腻虫）、蝉（知了），以及各种蚧壳虫等，都是这个家族的。养过多肉的，最闹心的虫害就是这其中蚧壳虫类。
秘密红染料
胭脂虫，寄生在仙人掌类植物上。想想挺瘆人的。典型的雌蚧虫都不喜欢运动，常常固着在植物表面的某个部位，一动不动地吸食。
胭脂虫外表白白胖胖，平时分泌白色蜡质丝状物，给仙人掌表面蒙上一层白霜。
半翅目的昆虫受到刺激时，出于防卫很多会释放出难闻的臭气，可这种小虫虫却分泌出“鲜血”，就是咱们所要的色素胭脂虫红。
胭脂虫红色素占到干虫体重量的17~24%，主要成分是胭脂红酸，也叫洋红酸。
早在多年前，中南美洲的原住民就使用胭脂虫来生产颜料了。西班牙殖民主义者到来后，发现这种颜料是他们见过的最明亮、最饱和的红色。于是悄悄带回欧洲，瞬间它就走红了。
在合成染料尚未问世的时代，胭脂虫红是自然界能够提供的最红的染料。由胭脂虫红染成的衣物，成了贵族身份的象征。比如红衣主教的长袍，英国皇家卫队的军服，都是胭脂虫红的功劳。
有了这个色素，欧洲的油画也产生了新的风格。作品中的一抹嫣红给人以身临其境的效果。凡·高和一些著名画家的名画上，就含有大量胭脂虫红的成分。
尤其是用作口红和胭脂的染料，胭脂虫红成了娱乐圈女子社会不可或缺的香妆品原料，后期的女权运动又延伸到上流社会。
欧洲社会对胭脂虫红的日益增长的需求量，让垄断产品的西班牙人赚的锅满盆满。西班牙为了保持经济大国地位，一直严防死守这个秘密。在染料行业里，相互保密是长期的惯例。
西班牙人对胭脂虫的养殖守口如瓶，还放出烟雾，谎称是由仙人掌的果实提炼出来的。一位法国植物学家在墨西哥潜伏多年后，才将保守了2个世纪的胭脂虫秘密“偷”到手。
其实即便西班牙人不垄断，也难以满足欧洲人的日常需求。7万只胭脂虫才能提取出1磅色素粉末。受产量限制，因此价格暴涨，产值上仅次于金银。
期间英国人眼红，也曾打算在生态脆弱的殖民地澳大利亚养殖胭脂虫。没承想，还没等胭脂虫产业发展起来，仙人掌却蓬勃发展成为入侵公害，不得已又引入阿根廷仙人掌蛾才将其控制。
虽然后来人工化学合成的染料问世，胭脂虫红受到很大冲击，但其天然性和安全性始终受到人们追捧。
墨西哥独立后，如今胭脂虫及胭脂虫红90%以上出自秘鲁。主要消费国是欧美和日本。
我国从年开始引进胭脂虫，仅在四川、山东和云南有少量养殖。
室内养殖
攀枝花也在年建立了胭脂虫饲养科研示范基地。
但国内的胭脂虫红还没有形成规模产业，目前一直依赖进口。
可食安全性
胭脂虫的提取物胭脂虫红，即胭脂红酸，是蒽醌类天然色素。
需要强调的是，另有一人工色素胭脂红，比胭脂虫红少一个“虫”字，完全不是一回事。
化学合成色素因色彩艳丽和价格便宜，对天然色素造成不小的冲击。然而年前后各地的苏丹红事件引起了民愤，民众对合成色素不管是合法的还是不合法的，普遍采取了不信任态度。人们的目光又双叒叕转向天然色素上了。
胭脂虫红的理化性质十分稳定，其安全性也非常高。不仅用作织物染料，也广泛应用于食品和化妆品中。商品名又叫天然红4号或太阳红1号。
它是唯一的纯天然、无任何毒副作用的动物色素。也因此被美国食药监局（FDA）允许永久性用于食品和药妆的天然色素。
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB—）规定，胭脂虫红可用于多种食品，比如饮料、糖果、面点、膨化食品、果冻、熟肉等，一般用于乳制品较多。
日常食品的标签上找找看，一定能发现有胭脂虫红的身影，进口货看Cochineal或Cochineacarmine字样。
在口红中，胭脂虫红肯定是用在高档产品中，低档的口红大多是用荧光素类合成染料。
胭脂虫红还有一个重要用处是在医药上。看看那些漂亮的胶囊外壳和鲜艳的片剂糖衣。药品的整齐划一性比一般食品要求更高，色素当然要用点高级的。
星巴克事件
年，咖啡业最大连锁业星巴克为了减少使用人工色素，选用了高大上的天然胭脂虫红制作几款甜品。
没想到此举却引发了多素食主义者联名抗议。在媒体的推动下，他们强烈抗议星巴克使用“甲虫尸体”提取物让他们“吃荤”。迫于舆论压力，星巴克只好又回头使用廉价的合成色素。
也有人担心胭脂虫红中含有虫体蛋白质杂质，可引起过敏，发生哮喘。实际胭脂虫红引起过敏的发生率，比花生和小麦低多了。况且食品和药品级别的色素，在精制过程中加入蛋白酶，将蛋白质降解除去了。
有人在心理上接受不了这种色素，觉得虫子很恶心，也是可以理解的人之常情。
不知道这些人吃不吃蜂蜜？穿不穿丝绸？
蜜蜂和蚕也都是昆虫啊。
再说了，昆虫蛋白质可是最好的蛋白质来源。
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