吃10瓶钙片,不如咬一口ldquo它

孩子正在成长期的时候，要给孩子补钙，这样孩子才能长个子。孩子上学的时候，需要给孩子增加营养，补脑补钙，但是给孩子补钙除了喝牛奶、排骨汤，还有其它更有效的方式。炖猪脚补钙的效果比你买十瓶钙片的效果还好，10瓶钙片的钱差不多，够你买一个星期的猪脚了。再者说，炖猪脚的味道远远比钙片的味道好多了，就是除了孩子吃以外，家里的老人，女性也可以吃，美容养颜，预防冠心病，很值得。吃10瓶钙片，不如咬一口“它”，补脑补钙，孩子长个，学习好。

猪蹄

配料：

猪蹄2个、花生半碗、姜半个、蒜1个、葱1个

烹饪步骤：

1.猪蹄买的时候让老板给剁成小块，放入淘米水浸泡二十分钟去血水！

2.同时泡半碗花生米，喜欢吃花生的可以多泡一碗，这个根据个人口味！

3.准备好葱、姜、蒜三个黄金搭档！

4.料碗:老抽2汤匙。酱油5汤匙。耗油1汤匙。料酒少许。十三香少许。冰糖少许（根据个人口味适当添减，没有冰糖也可以用白糖！放冰糖一是为了猪蹄有光泽，二是本人喜欢甜口）

5.花椒，大料，桂皮。因家里有孩子！没放干辣椒！喜欢吃辣的可以放点干辣椒更美味！

6.猪蹄冷水下锅，放一小块姜，一点料酒，没有料酒的可以放点白酒，去腥的～水开后把浮沫拿汤勺盛出去，再把猪蹄捞出放一旁待用！

7.热油，放入葱姜蒜，大料桂皮爆香，再放一勺豆瓣酱一起爆香！

8.加入猪蹄，翻炒，再放入花生！

9.放入热水，水一定要盖过猪蹄，大火咕嘟十分钟，转中火二十分钟～拿筷子插一下猪蹄，炖烂了，就可以大火收汁了！

烹饪小贴士：

1、猪脚性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。猪脚有促进生长和强壮骨骼的功效，生长期的孩子需要补充足够的营养，否者会影响孩子的身高，骨骼不强壮容易骨折，不利于孩子健康。2、患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食猪脚为好，凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。3、猪脚一般人群均可食用，适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。

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